2020/03/11 18:04
名古屋と言えば味噌カ
名古屋と言えば味噌カツ。
スーパーで売ってる味噌ダレもいいけど、個人的にはさらさらした味噌ダレが好き。
お家で簡単に作れるので一度試してみてください。
にんにく 少量
ショウガ 少量
上白糖 120g
赤味噌 80g
醤油 40g
水 180cc
全部混ぜて一度沸かしたら出来上がります。
お店だと旨味を出すのに牛すじとかを一緒に煮込みます。
ちょっと甘めになるので砂糖は調節して下さい。
ジラフ ビストロ
052-446-5936
名古屋市西区名駅3丁目10-21
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